Чай — это не просто напиток, это почти национальное достояние и повод для философских размышлений. Если бы чай был человеком, он бы точно стал звездой на вечеринке: всегда в центре внимания, согревает душу и тело, а еще умеет успокоить даже самого нервного начальника. Спросите любого русского – чай для него как воздух: без него никуда, особенно если речь идет о душевных посиделках с подругами.
И да, за один вечер можно выпить столько чашек чая, что недельная норма воды покажется детским лепетом.
Истории о происхождении чая напоминают сказки про драконов и волшебные эликсиры. Говорят, что куст чая появился одновременно с сотворением Земли и Неба — ну или по крайней мере так утверждают китайские легенды.
Представьте себе: пока у кого-то там была первая вечеринка на небесах, где-то тихо росли первые листочки чая. В древности считалось, что чай лучше вина — ведь он не приводит к пьянящим танцам на столе и не вызывает похмелья с утра (это уже плюс). А вода?
Да она может быть переносчиком всяких микробов, а чай — нет! Вот так наш любимый напиток в свое время обошел конкурентов на пьедестале почета.
Но почему же чай такой полезный? Неужели в нем спрятаны суперсилы?
Листья чая – это настоящий природный аптечный шкафчик: кальций, фтор, железо, йод… будто специально собрали все элементы из школьного урока химии и решили сделать из них полезное зелье. И витамин Р там больше чем в цитрусовых — так что если хотите быть бодрым как апельсин и свежим как лимончик, просто налейте себе чашечку зеленого чая. А еще в чае каротина больше чем в морковке – удивительно!
Один мой знакомый как-то попробовал заменить морковку на чай… Через неделю начал жаловаться: «Ну где же мои суперзрение и сила кролика?» Видимо шутка не удалась.
Витамины группы В тоже присутствуют в чае и помогают бороться с вирусами – отличный бонус в сезон простуд! А витамин Е укрепляет клеточные мембраны и даже влияет на половую систему – так что если вдруг чувствуете себя усталым героем романтической комедии, чашечка чая может стать вашим секретным оружием.
Конечно же возникает вопрос: «А кофеин-то где?» Ведь многие боятся пить чай из-за кофеина – мол, проснешься как белка на энергетике и потом всю ночь будешь считать овец. Но тут все хитрее: кофе дает резкий рывок энергии, а чай действует мягко и долго – как заботливая бабушка с теплым пледом.
К тому же врачи часто советуют пить именно чай при проблемах с сердцем или почками – кофе тут может оказаться слишком дерзким гостем.
Чай помогает усваивать витамин С лучше – словно личный помощник витаминов в организме. Он укрепляет сосуды, насыщает антиоксидантами (те самые маленькие бойцы против старения), очищает организм от шлаков… В общем делает все то же самое, что ваша мама говорит делать утром после праздников.
Что касается жирных отложений в сосудах — чай словно личный сантехник вашего организма: прочищает трубы от жира и снижает риск склероза или гипертонии. А еще он нормализует пищеварение без всяких таблеток – особенно если пить его без сахара (ну или хотя бы пытаться).
Мой друг однажды решил проверить эту теорию и заменил конфеты на сладкий черный чай… Через пару дней признался: «Знаешь, я думал будет легче отказаться от сахара… но теперь мне кажется, что я просто подсел на новый вид сладкого».