Ах, «Иван-чай» — напиток, который в России ценят так же, как медведя на балалайке! Представьте себе: никакого кофеина, никаких тауринов и пуринов — просто чистая природа в каждой чашке. Это вам не какой-нибудь модный латте с карамелью и пенкой из соевого молока, а настоящий русский эликсир здоровья, который веками согревал душу и тело наших предков.
Говорят, если выпить «Иван-чая», можно не только простуду победить, но и настроение поднять так высоко, что соседи начнут подозревать вас в тайных танцах под балконом.
История этого чудо-набора трав восходит аж к древним временам — когда наши далекие предки на Урале еще ходили в шкурах и обсуждали важные вопросы типа «кто сегодня будет ловить мамонта?». Именно тогда они случайно обнаружили растение с таким богатым составом минералов и витаминов, что решили: «А почему бы нам не сделать из этого чай?» И вот уже тысячи лет спустя мы наслаждаемся этим напитком, который по популярности может поспорить разве что с борщом и селедкой под шубой.
«Иван-чай» — это как добрый старый друг: всегда рядом, всегда помогает. В отличие от привычного черного или зеленого чая он не содержит вредных кислот и алкалоидов в избытке, зато наполнен витаминами группы В (их там целых 16!), аскорбиновой кислотой в пять раз больше лимона (так что апельсины могут отдыхать) и даже магнием с кальцием — словом, все для того, чтобы ваши нервы были крепче дуба.
Кстати говоря, однажды мой знакомый решил заменить кофе на «Иван-чай» и теперь рассказывает анекдот про то, как раньше без кофеина он едва не уснул на совещании… а теперь бодрствует так активно, что коллеги подозревают у него тайный источник энергии (на самом деле — это магний).
Если серьезно, то этот чай действительно помогает бороться с усталостью и стрессом. Он мягкий и нежный к желудку — никакого изжоги или запоров после него! А его ранозаживляющие свойства заставляют задуматься: может быть стоит перестать мазать пластырь зеленкой и просто заваривать чашку?
Ведь хлорофилл и каротиноиды в составе способствуют регенерации кожи — представьте себе: выпил чайку утром — получил бонусом гладкую кожу без морщин! Если бы бабушка знала об этом раньше…
Но будьте осторожны!
Как говорится у нас дома: «Чай хорош до поры до времени». Детям до шести лет пить «Иван-чай» стоит с умом — не более ложечки два раза в день. Малыши ведь тоже люди: им нужно чувствовать вкус жизни постепенно. Если переборщить – можно получить эффект противоположный желаемому — например, ребенок вместо спокойствия начнет устраивать марафоны по квартире под девизом «Кто быстрее!» Так что бабушкины рецепты требуют уважения.
В общем-то можно сказать так: если обычные чаи похожи на быстрые машины – спортивные болиды со всеми этими кофеинами и стимуляторами – то «Иван-чай» это скорее уютная русская тройка на брусовых дорогах здоровья.
Медленно едет? Да нет же! Просто бережет ресурсы организма так тщательно, что вы сами удивитесь своей бодрости через пару недель регулярного приема.
Кстати о вкусе.
Многие думают: травяной чай – значит горький как жизнь студента перед экзаменами. Но нет! «Иван-чай» обладает приятным сладковатым ароматом с легкими цветочными нотками. Одна моя знакомая рассказывала историю про своего мужа: тот попробовал впервые заваренный Иван-чай и сказал: «Это как будто лесной медвежонок устроил мне чаепитие!» Вот такие ассоциации вызывает этот напиток.