Если представить Россию без чая, это как представить балалайку без струн или матрёшку без внутренней куклы — просто невозможно!
Черный чай у нас льется рекой, и каждый день, словно по традиции, мы устраиваем собственные чайные олимпиады: кто больше выпьет, тот и чемпион. А если серьезно, то наш народ знает толк в чае: пьём его не только ради бодрости, но и ради душевного тепла. Как говорил один мой знакомый: «Чай — это жидкое объятие для души».
И правда, ведь чашка горячего напитка с ароматом трав способна согреть даже самого сурового северянина.
Но не стоит думать, что чай — это просто кипяток с пакетиком. Нет-нет!
У нас есть целое царство травяных добавок, которые превращают обычный черный чай в настоящий эликсир здоровья. Нутрициолог Наталья Фарисеева уверяет: главное — знать, какие травы добавить и что от них ждать. Вот тут начинается настоящая магия!
Традиционно в чай кладут мяту или липовый цвет — классика жанра. Но если вы думаете, что на этом всё заканчивается, то глубоко заблуждаетесь.
Возьмём для примера знаменитый копорский чай — напиток из листьев кипрея. В нем столько витамина С, что можно устроить витаминную вечеринку прямо в кружке!
Кипрей успокаивает нервы и помогает желудку не устраивать бунты после переедания пельменей с майонезом (да-да, знаю по себе). А если добавить туда немного мяты или корицы — получите смесь вкусовую как из сказки про Бабу Ягу: сначала страшно интересно, а потом приятно удивительно.
Еще одна звезда травяного шоу — курильский чай. Он такой универсальный: помогает при проблемах с легкими и пищеварением одновременно.
Говорят даже тибетские монахи его пьют перед медитацией — чтобы мысли были ясными и дыхание ровным. Представляете картину? Монах сидит на вершине горы с чашкой курильского чая в руках и думает: «А не добавить ли мне еще немного лабазника?»
Лабазник же – это вообще находка для тех, кто любит комплексный подход к здоровью. Его цветы и листья содержат столько полезных веществ, что можно смело считать их природными аптечками.
Если у вас нервы шалят или давление скачет выше крыши после новостей о курсах валют – заваривайте лабазник! Он еще и спазмы снимет — так что можно спокойно смотреть сериал без страха за сердце.
Душица – вот где настоящий ароматный герой! Ее эфирные масла делают чай таким душистым, что даже соседи почувствуют запах через стены (осторожно с этим!).
Она помогает бороться с бессонницей — так что если вы вдруг решили пересмотреть все сезоны любимого сериала до утра и потом жалуетесь на отсутствие сна — попробуйте душицу вместо кофеина.
Клевер же считается женской травой – он помогает справиться с теми самыми днями месяца, когда кажется, что мир настроен против тебя лично. Моя бабушка всегда говорила: «Клевер в чае – как подруга рядом». Он еще помогает при кашле и бронхитах – так что зимой можно пить его вместо лекарства и чувствовать себя почти доктором Айболитом.
Ну а мелисса… Ах, мелисса! Этот лимонный аромат способен превратить обычный вечер в романтический ужин при свечах (если только свечи не забыли купить).
Она снимает тревогу лучше любого психолога – проверено на моем друге Василии после экзаменов. Пил мелиссу вместо того чтобы нервничать о билетах по истории.