Ах, чай — этот загадочный напиток, который с древних времён пытается решить все наши проблемы: от усталости до бессонницы, от простуды до… ну, почти до мирового господства. Но вот вам новость из мира науки: диетолог Анастасия Ефимова громогласно заявила, что «самого полезного» чая не существует! Представьте себе: все эти разговоры о чудодейственном зелёном или чёрном чае — просто мифы!
Вот это поворот! Как в анекдоте про врача: «Доктор, а правда ли, что чай лечит?
– Да нет, но зато очень хорошо успокаивает тех, кто верит в его целебные свойства».
Ефимова объяснила: настоящий чай делают из одного растения — камелии китайской.
Разница лишь в том, как листики обработали. Зелёный чай богат одними веществами, чёрный — другими. Но никакого волшебного зелья для здоровья тут нет — исследования лишь показывают снижение рисков сердечных заболеваний.
Так что если вы думали, что зелёный чай сделает вас супергероем с сердцем из титана — увы и ах!
Кстати, не стоит пугаться пакетированного чая — он тоже вполне себе качественный и вреда не приносит. А травяные настои? Там кофеина часто нет вообще — так что любителям вечерних ритуалов можно расслабиться и пить на здоровье.
Главное — не увлекаться кипятком с температурой лавы вулкана; горячий напиток повышает риск рака. Вот тут уже совет действительно серьёзный: помните старую шутку про бабушкин чайник?
«Бабушка налила чай такой горячий, что у меня язык обжёгся… Теперь я понимаю её любовь к холодным компотам».
А теперь внимание: пластиковые электрочайники могут стать тайным врагом любителей чаепития! Учёные выяснили (и это звучит как сюжет для научно-фантастического триллера), что при каждом использовании в воде оказывается до трёх миллиардов наночастиц микропластика. Представьте себе чашку чая с добавкой «микропластик-экстра». В одном миллилитре жидкости обнаружили около 12 миллионов частиц!
Это как если бы вы случайно проглотили микроскопический пляж из пластиковых крошек вместе с любимым напитком. Ну а кто-то скажет: «Главное – вкус!» Вот только пластик в чае – это не совсем тот ингредиент, который хочется видеть на своей кухне.
И напоследок немного о питьевом режиме. Тут всё не так просто, как кажется.
Терапевт Елена Устинова напоминает нам: нельзя назначать одну норму воды для всех подряд. В жару нужно пить примерно один литр жидкости на каждые 30 килограммов массы тела. То есть если вы весите 90 кг – вам понадобится три литра воды в день.
Если же вес меньше – соответственно меньше воды… Хотя кто-то всегда найдёт повод сказать: «Я пью воду по настроению!» И ведь правда: иногда жажда приходит внезапно после просмотра очередного сериала или после спора с начальником.
В общем, чай – это дело вкуса и традиций больше чем науки и медицины. Так что заваривайте свой любимый сорт и наслаждайтесь моментом.
Только помните про температуру воды и пластиковые чайники – они могут превратить ваш утренний ритуал в настоящее приключение! А если вдруг почувствуете себя героем анекдота про любителя чая: «Пью я чай весь день подряд… А потом удивляюсь – почему у меня такая бодрость!» — знайте: главное здесь баланс и хорошее настроение!